LA PIRÁMIDE ALIMENTICIA

Una de las mejores herramientas con las que contamos a la hora de conocer los diferentes tipos de alimentos, así como la cantidad adecuada de los mismos, que debemos consumir al día, es la conocida como pirámide de los alimentos.

Aquí encontramos los distintos grupos alimenticios divididos en seis estamentos, y a su vez subdivididas en cuatro niveles.

El nivel inferior muestra los alimentos que más debemos consumir y el nivel superior, al contrario, muestra los menos aconsejados con los que debemos consumir menos frecuentemente.

Aparte de los alimentos, se consideran importantes dos elementos que debemos tener en cuenta, estos son: el ejercicio saludable y la ingesta diaria de agua.

Vamos a pasar a explicar los distintos niveles que forman la pirámide alimenticia:

  • Primer nivel: encontramos alimentos como la pasta el PAN los arroces etcétera. Son nutrientes que aportan energía a nuestro organismo.
  • Segundo nivel: Aquí encontramos las plantas, los vegetales y las frutas. Son alimentos muy ricos en fibra, vitamina E. minerales.
  • Tercer nivel: Aquí encontramos dos grupos, la leche y sus derivados por un lado y por el otro las carnes. Son alimentos, que nos aportan minerales esenciales como el calcio y el hierro y también proteínas.
  • Cuarto nivel: Este es el extremo superior de la pirámide, lo que nos indica que estos alimentos se deben consumir de una forma no muy habitual, estos alimentos son las grasas, los aceites, los dulces, etc.
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